Kuningan - koranmarka.com Terkait viralnya produk makanan jenis roti bermerek AOKA, yang di duga menggunakan pengawet berbahan ...
Pasalnya, roti Aoka yang diproduksi oleh PT Indonesia Bakery Family, yang awet lebih dari 1 minggu tersebut, ternyata, tidak mengandung natrium dehidroasetat. "Hal ini sejalan dengan hasil inspeksi ke sarana produksi roti Aoka pada 1 Juli 2024 yang menunjukkan tidak ditemukannya natrium dehidroasetat di sarana produksi," tulis BPOM, dikutip Rabu (24/7/2024).
Karena dari tekstur roti Aoka yang lebih keras dibandingkan Sari Roti menunjukkan bahwa aktivitas air dalam roti Aoka lebih rendah. Aktivitas air yang rendah menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri, sehingga roti bisa bertahan lebih lama. Menurut BPOM, hasil pengujian membuktikan roti bermerek Aoka tidak mengandung natrium dehidroasetat. "Ini sejalan dengan hasil inspeksi terhadap sarana produksinya pada 1 Juli 2024," kata situs BPOM, Rabu (24/7/2024).
Terpisah, Drs. Teguh Priyono, yang saat ini, menjabata sebagai Ketua Kamar Dagang dan Industri Indonesia ( KADIN -red) Kabupaten Kuningan, saat di konfirmasi, dirinya menuturkan.
"Ya, semuanya pasti banyak bertanya-tanya, soal produk makanan jenis roti, merek Aoka, kok bisa awet sampai 1 minggu, nah di sini akhirnya menjadi sebuah pertanyaan tersendiri, bagi banyak kalangan. Makanya banyak yang ber-asumsi roti Aoka jangan-jangan memakai bahan pengawet kosmetik jenis natrium dehidroasetat, " Terangnya. Kamis (25/07/24).
Namun dugaan tersebut, tidak terbukti, bahwa roti Aoka, memakai bahan pengawet yang membahayakan bagi kesehatan manusia. Tambah Teguh.
"Setelah kembali di lakukan pengecekan dan pemeriksaan oleh pihak BPOM pusat, ternyata roti Aoka, tidak mengandung bahan-bahan pengawet yang membahayakan kesehatan manusia. Dan itu memang harus di buktikan oleh pihak BPOM, dan ternyata hasilnya roti Aoka negatif dari sifat kandungan bahan pengawet yang berbahaya, " Pungkasnya. ( Hans)
