Majalengka –Koranmarka.com Kecamatan Jatiwangi meraih Juara II dalam Lomba Kreasi Menu Olahan Ikan Lele antar kecamatan yang dig...
Kegiatan tersebut berlangsung di Aula BKPSDM Kabupaten Majalengka, Minggu (8/2/2026).
Dalam ajang tersebut, Jatiwangi tampil menonjol dengan menghadirkan empat menu olahan berbahan dasar ikan lele. Beberapa di antaranya adalah lele asam manis dan Puding Lele Mentega (Pulega) yang dinilai memiliki cita rasa lezat, kreativitas tinggi, tampilan menarik, serta kandungan gizi yang baik.
Camat Jatiwangi, Ade Anung Ilyaharja, mengungkapkan rasa bangganya atas prestasi yang diraih.
Menurutnya, keberhasilan tersebut merupakan hasil dari kekompakan tim dan persiapan yang matang. Ia berharap lomba ini dapat mendorong masyarakat untuk menjadikan ikan lele sebagai menu sehat sehari-hari karena mudah diperoleh dan bernilai gizi tinggi.
“Kami sangat bangga bisa membawa nama baik Kecamatan Jatiwangi. Semoga lomba ini semakin memotivasi masyarakat untuk gemar mengonsumsi ikan, khususnya ikan lele,” ujarnya.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kabupaten Majalengka, Hj. Iim Maemunah, mengatakan lomba kreasi menu olahan ikan lele merupakan bagian dari upaya nyata PKK dalam mengkampanyekan Gerakan Gemar Makan Ikan di tengah masyarakat. Ikan lele dipilih karena mudah dibudidayakan, terjangkau, dan memiliki nilai gizi tinggi.
“Melalui lomba ini, kami ingin mendorong kreativitas kader PKK agar mampu mengolah ikan lele menjadi menu yang sehat, lezat, dan bernilai ekonomi. Harapannya bisa diterapkan di keluarga dan menjadi peluang usaha,” katanya.
Ia menambahkan, beragam inovasi menu yang ditampilkan menunjukkan bahwa ikan lele tidak hanya dapat dikonsumsi secara sederhana, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai produk makanan dan minuman yang menarik serta memiliki nilai jual.
Menurutnya, konsumsi ikan sangat bermanfaat bagi peningkatan gizi dan kesehatan masyarakat, sekaligus mendukung upaya penurunan angka stunting. Oleh karena itu, edukasi gemar makan ikan perlu dimulai sejak dini, mulai dari ibu hamil, ibu menyusui, bayi, hingga anak-anak.
Bupati Majalengka, H. Eman Suherman, turut mengapresiasi kegiatan yang digagas TP PKK Kabupaten Majalengka tersebut.
Ia menilai lomba menu olahan ikan lele sejalan dengan program pemerintah daerah dalam memperkuat ketahanan pangan, meningkatkan kualitas gizi masyarakat, serta mendukung visi pembangunan Majalengka Langkung SAE.
“PKK memiliki peran strategis dalam membangun ketahanan keluarga. Inovasi menu berbahan ikan lele ini bukan hanya soal gizi, tetapi juga membuka peluang ekonomi kreatif berbasis rumah tangga,” ujar Bupati.
Ia juga mengaku terkesan dengan inovasi pengolahan ikan lele menjadi minuman yang ditampilkan dalam lomba tersebut. Menurutnya, olahan tersebut tidak berbau amis dan memiliki rasa segar seperti minuman buah.
“Ini inovasi luar biasa dan harus terus diberdayakan, jangan hanya muncul saat momentum lomba saja,” tegasnya.
Adapun hasil lomba kreasi menu olahan ikan lele antar kecamatan adalah sebagai berikut:
1. Juara I TP PKK Kecamatan Kertajati
2. Juara II TP PKK Kecamatan Jatiwangi
3. Juara III TP PKK Kecamatan Palasah.
Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat Kabupaten Majalengka untuk terus meningkatkan konsumsi ikan sebagai sumber protein guna mendukung kesehatan keluarga dan peningkatan kualitas gizi masyarakat.
Enok
